Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Lohkoperunat grillissä

Lohkoperunat grillissä – nappaa tästä vinkit täydellisiin grillattuihin lohkoperunoihin, joiden pinta on mausteisen rapea ja sisus sopivan pehmeä. Voit tehdä grillatut lohkoperunat esikeitetyistä tai raaoista perunalohkoista.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Lohkoperunat grillissä

  • 1 kg perunoita, esimerkiksi Annabelle- tai Rosamunda-lajiketta
  • ½ dl rypsiöljyä
  • 1 tl suolaa
  • (1 tl savupaprikaa)

Valmistusohje

Lohkoperunat grillissä valmistuvat helposti näin:

  1. Pese perunat huolella, mutta jätä niihin kuoret.
  2. Leikkaa perunat lohkoiksi.
  3. Jos haluat nopeuttaa grillausaikaa, esikeitä perunoita viisi minuuttia, kunnes perunat ovat puolikypsiä. Kaada lohkoperunat lävikköön ja ravista vesi pois.
  4. Kumoa perunalohkot kulhoon, valuta öljy päälle ja kääntele hyvin. Laita perunat folio- tai grillivuokaan ja ripottele pinnalle suolaa ja halutessasi lempimausteitasi, esimerkiksi savupaprika tuo mukavasti makua perunoihin.
  5. Lohkoperunat kypsyvät grillissä miedolla lämmöllä. Jos grillaat lohkoperunat esikeitettyinä, aikaa grillaukseen kuluu noin 10 minuuttia, jos taas laitat perunalohkot raakana grilliin, perunat vaativat noin 25 minuuttia kyspyäkseen. Voit kokeilla lohkoperunoiden kypsyyttä haarukalla tai puutikulla.
  6. Lohkoperunat valmistuvat myös uunissa, katso ohjeet täydellisiin uunilohkoperunoihin.

Lue myös: Uudet perunat ja tillipesto

Lue myös Anna.fi: Gochujang-perunat grillissä


Kommentoi

Kommentoi juttua: Lohkoperunat grillissä

Sinun täytyy kommentoidaksesi.