Valmistusohje
Maa-artisokkahummus tehdään helposti näin
1. Harjaa maa-artisokat puhtaiksi ja keitä kuorineen kypsiksi. Kuori artisokat kuumina ja nosta ne tehosekoittimeen.
2. Raasta joukkoon valkosipulinkynsi. Lisää joukkoon tahinitahna, sitruunamehu ja mausteet.
3. Aja tasaiseksi tahnaksi.
4. Nauti maa-artisokkahummus levitteenä leivän päällä.
Kokeile myös muita hummusreseptejä:
Palsternakkahummus
Omena-papuhummus
Mustapapuhummus
Ruoka.fi: Hummus
Keskustelu
Miksi ohjeessa mainitaan kumina? Tuleeko sitäkin ja paljonko?
Hei! Maa-artisokkahummus maustetaan valkosipulilla, tahinilla ja sitruunamehulla sekä ripauksella suolaa ja pippuria. Kuminaa ei ole tähän tahnaan ajateltu mutta se saattaisi pienenä määränä sopia ihan kivasti hummuksen mausteeksi.
Kommentoi juttua: Maa-artisokkahummus