Maailman paras tattipasta
Tuoreista tateista tehty 3 aineksen pastakastike on syksyn helpoin sieniruoka. Tätä herkkua ei voi vastustaa!
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Kasvis
Ainekset
Maailman paras tattipasta, kastike
- 3–4 tuoretta tattia
- 20 g voita
- 70 g ilmakuivattua kinkkua esim. Parman kinkkua
- 120 g smetanaa
Maailman paras tattipasta, pasta
- 400 g spaghettia tai penneä
Valmistusohje
Maailman paras tattipasta tehdään helposti näin:
- Laita pasta kiehumaan. Kastike valmistuu sillä aikaa.
- Putsaa tatit ja kuutioi ne. Paista tattikuutioita kuivalla pannulla, kunnes nesteet ovat haihtuneet ja tatit vähän kuivuneet kasaan. Lisää voi ja paista pari minuuttia kovalla lämmöllä. Siirrä tatit sivuun.
- Revi ilmakuivatut kinkkuviipaleet pannulle ja paista rapeiksi. Lisää tatit ja smetana pannulle, kuumenna.
- Siivilöi maailman paras tattipasta ja kaada pannulle. Sekoita.
- Tämä pasta ei kaipaa edes suolaa, koska ilmakuivattu kinkku on niin suolaista.
- Halutessasi voit lisätä mukaan parmesaanijuustoa.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Maailman paras tattipasta