Mämmi crème brûlée
Crème brûlée on klassinen ranskalainen jälkiruoka, joka on yllättävän helppo valmistaa. Mämmi sopii rakenteensa puolesta maustamaan vanukasta. Kuivaa brûléen pinta ennen kuin ripottelet ruokosokerin, jotta saat siitä rapean.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Kasvis
Ainekset
Mämmi crème brûlée:
- 4 dl kuohukermaa
- 1 dl täysmaitoa
- 1 vaniljatanko
- 5 keltuaista
- ½ dl sokeria
- 2 dl mämmiä (sokeroimaton)
Päälle:
- ruokosokeria
Kommentoi
Kommentoi juttua: Mämmi crème brûlée