Marenkimalja
Marenkimalja on valintasi, kun kaipaat nopeaa jälkiruokaa juhlapöytään. Valmiista marengeista ja sopivan kirpsakasta sitruunatahnasta valmistuu uskomattoman herkullinen ja näyttävä juhlajälkkäri.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Marenkimalja
80 g
valmiita marenkeja
1 dl
lemon curd -sitruunatahnaa
4
passiohedelmää
2 tl
ruusuvettä (itämaisia elintarvikkeita myyvistä liikkeistä, myydään pienessä lasipullossa myös marketeissa)
1 dl
ranskankermaa tai vatkattua kermaa
50 g
pistaaseja (rouhittuna)
Koristelu
elintarvikekäyttöön tarkoitettua kuivattua ruusua (teekaupoista tai itämaisia elintarvikkeita myyvistä liikkeistä)
Valmistusohje
- Marenkimalja valmistuu helposti näin. Murusta 80 grammaa valmiita marenkeja tarjoilukulhoihin. Lusikoi päälle yksi desilitra lemon curd -sitruunatahnaa. Halkaise neljä passiohedelmää ja purista niiden siemenet annosten päälle.
- Pirskottele päälle kaksi teelusikallista ruusuvettä ja lusikoi annoksiin yhteensä yksi desilitra ranskankermaa tai vaahdotettua kermaa. Ripottele päälle 50 grammaa pistaaseja ja elintarvikekäyttöön tarkoitettuja kuivattuja ruusun terälehtiä.
Ohje on julkaistu Kotiliedessä 7/20.
Katso myös: Pappilan hätävara ja muut nopeat jälkiruoat
Anna.fi/ruoka: Marjoja, vaniljajogurttia ja marjoja
Keskustelu
Kommentoi juttua: Marenkimalja