Mausteinen linssipata
Reseptit
30-60 min
4
Kiitos

Mausteinen linssipata

Mausteinen linssipata on nopeasti kypsyvä kasvispata. Mausteinen tomaattikastike tarvitsee kuitenkin haudutusaikaa muhiakseen täyteen aromiinsa.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Mausteinen linssipata:

tilkka öljyä
1-2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
1 rkl raastettua inkivääriä
400 g tomaattimurskaa
1 rkl tomaattipyreetä
1 kanelitanko
1 tl juustokuminaa
1 tl kurkumaa
2 tl Garam masala -mausteseosta
chilijauhetta
noin 1 tl suolaa
1 tl savustettua paprikajauhetta
3 dl punaisia linssejä
3 dl vettä
persiljaa tai korianteria

Keskustelu

Älyttömän hyvä ruoka ja olen tehnytkin jo usean kerran kuussa. Vähän jugurttia päälle ja on herkullista 😛

Minkälaista chilijauhetta?

1. Jauhettu kuivattu tulinen paprika (olisi niin ihanaa jos oppisimme kutsumaan tätä chilejauheeksi!)

vai

2. amerikkalainen mausteseos (chili powder, tarkoitettu chilin maustamiseen), jossa on juustokuminaa, valkosipulijauhetta, cayennepippuria, paprikaa, oreganoa ja usein myos suolaa.??

En ole asunut Suomessa vuosikymmeniin, joten en todellakaan tiedä.

Hei, voit käyttää millaista chilijauhetta itse haluat. Myös tuore chili käy. Tässä ohjeessa on jo muita mausteita, joten tuo amerikkalainen chilimausteseos on ehkä vähän turha juuri tässä ohjeessa. Laita oman makusi mukaan tulista tai mietoa jauhettua chiliä, siis jotain missä on vain chiliä jauhettuna tai rouheena. Jos et halua tulista, sen voi jättää myös kokonaan pois. Mausteiden kanssa voi vähän leikitellä ja kokeilla oman maun mukaan. t. Kotilieden toimitus

Kommentoi juttua: Mausteinen linssipata

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X