Mausteiset kebakot

1. Hienonna 1 dl tuoretta lehtipersiljaa, 1 dl tuoretta minttua ja 2 rkl tuoretta timjamia, raasta 1 sitruunan kuori, hienonna 1 sipuli ja 1valkosipulinkynsi. Yhdistä yrtit, sipulit ja sitruunan raastettu kuori sekä 1 tl chilirouhetta, 1 tl suolaa, 1 rkl ras el hanout mausteseosta, 1 dl maustamatonta turkkilaista jogurttia, 500 g karitsan jauhelihaa ja 500 g naudan jauhelihaa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

2. Muotoile taikinasta pitkulaisia kebakkoja grillivartaiden ympärille. Grillaa kebakoita noin 10 minuuttia tai paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Lue myös: Thai-kanavartaat