Mausteiset kebakot
Helpot kebakot ovat oiva buffetpöydän tarjottava. Ne voi esivalmistella vartaisiin edellisenä päivänä ja nostaa grilliin tai uuniin ennen juhlien alkua. Karitsanjauheliha tuo mainion maun.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Mausteiset kebakot:
1 dl
tuoretta lehtipersiljaa
1 dl
tuoretta minttua
2 rkl
tuoretta timjamia
1
sitruunan raastettu kuori
1
sipuli
1
valkosipulinkynsi
1 tl
chilirouhetta
1 tl
suolaa
1 rkl
ras el hanout mausteseosta
1 dl
maustamatonta turkkilaista jogurttia
500 g
karitsan jauhelihaa
500 g
naudan jauhelihaa
Valmistusohje
1. Hienonna 1 dl tuoretta lehtipersiljaa, 1 dl tuoretta minttua ja 2 rkl tuoretta timjamia, raasta 1 sitruunan kuori, hienonna 1 sipuli ja 1valkosipulinkynsi. Yhdistä yrtit, sipulit ja sitruunan raastettu kuori sekä 1 tl chilirouhetta, 1 tl suolaa, 1 rkl ras el hanout mausteseosta, 1 dl maustamatonta turkkilaista jogurttia, 500 g karitsan jauhelihaa ja 500 g naudan jauhelihaa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
2. Muotoile taikinasta pitkulaisia kebakkoja grillivartaiden ympärille. Grillaa kebakoita noin 10 minuuttia tai paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.
Lue myös: Thai-kanavartaat
Keskustelu
Kommentoi juttua: Mausteiset kebakot