Mausteiset popcornit

Chilijauheella ja parmesaanijuustolla saat popcorneihin hetkessä uutta jujua. Muista käyttää vastaraastettua parmesaania, pulverimainen juusto ei tartu kunnolla popcorneihin.

Valmistusaika: alle 30 min
Annosmäärä: 6 annosta

Gluteeniton
Kasvis

Ainekset

Mausteiset popcornit:

½ dl rypsiöljyä
1 ½ dl maissinjyviä popcorneja varten

Mausteet:

½-1 tl suolaa
1 tl cayennepippuria tai chilijauhetta
½ tl paprikajauhetta
öljyä sparypullosta
2 dl raastettua parmesaanijuustoa

Valmistusohje

Mausteiset popcornit tehdään helposti näin:

1. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää maissinjyvät ja laita kansi päälle. Laske lämpötilaa, jotta jyvät eivät pala. Kun popcornit alkavat poksahdella, sekoita pari kertaa ravistamalla kattilaa. Popcornit ovat valmiita, kun poksahtelu harvenee. Siirrä kattila levyltä.

2. Sekoita yhteen suola, cayennenpippuri ja paprikajauhe.

3. Kaada kolmasosa valmiita popcorneja tarjoilukulhoon. Suihkauta öljyä popcorneihin, ripottele päälle kolmasosa juustoraasteesta ja mausteseoksesta, älä sekoita. Toista niin, että kaikki popcornit ja mausteet ovat käytetty. Maut sekoittuvat itsestään, kun jokainen kahmaisee kulhosta popcorneja.

Resepti on julkaistu Kotiliedessä 22/17.

Lisää naposteltavaa: