Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Metsäsienikeitto

Metsäsienikeitto valmistuu nopeasti mikrossa. Keitossa on lämpöä, väriä, tuoksua ja makua. Yrteillä maustettu, kevyt kermalla pyöristetty metsäsienikeitto maistuu lounaana tai arki-illan ateriana. .

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Metsäsienikeitto

  • 1 kpl sipuli
  • 1.5 dl pakastettuja metsäsieniä (tai 0,5 l tuoreita sieniä)
  • 1 kpl kasvisliemikuutio
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 4.5 dl vettä
  • 0.5 tl rakuunaa
  • 1 tl kirveliä
  • 1 veitsenkärjellinen valkopippuria
  • 2 dl kevytkermaa

Valmistusohje

Metsäsienikeitto valmistuu mikrossa helposti:

Metsäsienikeitto valmistuu vikkelästi mikroaaltouunissa. Voit tehdä keiton pakastetuista metsäsienistä tai tuoreista.

  1. Kuori ja hienonna sipuli ja kypsennä sitä kannellisessa keittokulhossa mikrossa täydellä teholla noin minuutti.
  2. Pilko sienet ja lisää ne keittokulhoon. Murenna sekaan kasvisliemikuutio ja kypsennä mikrossa 5 minuuttia täydellä teholla.
  3. Sekoita vehnäjauhot veteen ja lisää suurus keittokulhoon. Lisää myös mausteet ja kuumenna keittoa noin 5 minuuttia täydellä teholla, kunnes se sakenee ja kiehahtaa. Sekoita välillä pari kertaa.
  4. Lisää kerma ja kypsennä keittoa vielä 2 minuuttia täydellä teholla.
  5. Tarjoa metsäsienikeitto tuoreen tumman leivän kanssa.

Vinkki: Metsäsienikeiton valmistuu perinteisesti liedellä näi

Katso myös: Sienikeitto x 5

Katso myös Anna.fi/Ruoka: Metsäsienirulla


Kommentoi

Kommentoi juttua: Metsäsienikeitto

Ulla Kaisa kujanpää

Kuinka monelle ihmiselle ohjeen mukainen keitto on tarkoitettu?

Ruma mies

Kaikki neljä vaihetta pitää ohjeen mukaan tehdä täydellä teholla. Ei onnistu, koska:
– Sipulin kypsentäminen täydellä teholla minuutin verran aiheuttaa hiiltyneitä sipuleita. Ohjeessa ei myöskään kerrottu, laitetaanko keittokulhoon (kattilaan?) sipulin lisäksi muutakin.
– Sienien ja kasvisliemikuution kypsentäminen täydellä teholla 5 minuuttia aiheuttaa käristyneitä sieniä ja palanutta kasvisliemivalmistetta.
– Keiton kuumentaminen 5 minuuttia täydellä teholla aiheuttaa ylikuohumista ja pohjaan palamista.
– Sama ongelma tulee kun kerma on lisätty ja jatketaan tätä täydellä teholla tehtävää valmistumista.

Kotiliesi lienee aivan hyvämaineinen ja luotettava julkaisu. Tällaisten tarkistamattomien ja tuhoisien ohjeiden julkaiseminen ei edistä maineen säilymistä.

N

Itselle jäi se mielikuva, että tämä valmistetaan mikrossa. Olisi toki sekin voitu kertoa ohjeessa, jos näin on.

Kisse

Näyttää siltä, että mikrossa tehdään.
Annos riittää kahdelle pikku ruuaksi.

Vastaa käyttäjälle NPeruuta vastaus

Sinun täytyy kommentoidaksesi.