Minnan salaatinkastike
- Gluteeniton
- Kasvis
- Maidoton
- Vegaaninen
Ainekset
- 2 putkiloa mietoa sinappia (esim. Turun mietoa sinappia)
- 1 dl sokeria
- 1 dl punaviinietikkaa
- 1.5 dl omenamehua
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 rkl sherrya
- 4 dl öljyä
Valmistusohje
- Hiero sinappi ja sokeri keskenään.
- Lisää voimakkaasti sekoittaen punaviinietikka, omenamehu, puserretut valkosipulin kynnet ja sherry.
- Vatkaa öljy joukkoon aluksi tipoittain, sitten ohuena nauhana.
- Kotitalousopettajaksi opiskeleva Minna Numminen on kehitellyt tämän salaatinkastikkeen ohjeen. Tee hyvin säilyvää ja maukasta kastiketta kerralla iso annos, sillä sitä on hauska viedä lahjaksi ystäville pienessä pullossa. Ohjeen voit kirjoittaa vaikka pullon kaulaan ripustettavaan sydämeen. Kastikkeen maku syvenee vielä muutaman viikon aikana.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Minnan salaatinkastike