Uuniperuna on mitä mainioin ruoka: maukas, vaivaton ja erilaisilla täytteillä helposti sekä lähes rajattomasti muunneltava. Tässä potun täytteenä on mehevä tuorejuusto-lohitahna.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Uuniperuna:
4 suurta Rosamunda-perunaa
Mainos
Lohitäyte:
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
250 gkylmäsavulohta
1 tlsitruunamehua
rouhittua mustapippuria
(1 rkl piparjuuriraatetta)
1 nippuruohosipulia
Valmistusohje
Uuniperuna tehdään näin:
1. Pese perunat ja tee niiden pintaan ristiviilto terävällä veitsellä. Kääri perunat leivinpaperiin ja folioon. Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin tunti.
2. Sekoita tuorejuusto ja savulohi tehosekoittimessa. Lisää mausteet.
3. Ota peruna uunista, avaa kääre ja purista, jotta perunaan syntyy täytteen mentävä railo. Lisää siihen täyte.
Jos kaipaat lohitäytteen makuun särmää, raasta joukkoon tujaus piparjuurta. Kuva: Norman Ojanen
Kirjautumiseen tarvitset henkilökohtaisen Otavamedia-tilin, jonka tunnuksilla pääset kirjautumaan palveluun. Otavamedia-tilin tunnuksilla voit käyttää kaikkia Otavamedian digipalveluita sekä tarkastella yhteys- ja tilaustietojasi
Otavamedia.fi:ssä. Näköislehtien sekä muun maksullisen sisällön käyttöön tarvitset lisäksi voimassa olevan tilauksen.
Keskustelu
Homo
Kommentoi juttua: Muheva uuniperuna