Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Mummin mustikkakeitto

Valmistusaika
yli 60 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

  • ½ l mustikoita
  • ½ l vettä
  • 1 dl sokeria
  • ripaus suolaa

suurustamiseen:

  • 2 rkl perunajauhoja
  • 1 ½ dl vettä

Lisäksi:

  • 2 dl mustaherukoita
  • ½ l mansikoita tai vadelmia

Valmistusohje

 

  1. Kiehauta mustikat vedessä rikki. Lisää sokeri ja aavistus suolaa.
  2. Sekoita perunajauhot kylmään veteen tasaiseksi suurukseksi.
  3. Nosta kattila levyltä ja kaada suurus tasaisena nauhana pohjaa myöten sekoittaen liemeen.
  4. Nosta kattila takaisin levylle ja kiehauta, kunnes se sakenee ja kuplii pari kertaa. Älä sekoita enää.
  5. Lisää peratut mustaherukat ja viipaloidut mansikat.
  6. Kaada mustikkakeitto kulhoon ja peitä kelmulla, ettei pinta kuorru.

Kommentoi

Kommentoi juttua: Mummin mustikkakeitto

Sinun täytyy kommentoidaksesi.