Mummon extra-väkevä sinappi
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 40 annosta
Ainekset
- 1 tl valkopippuria
- 1 tl suolaa
- 7 tl sokeria
- 4 tl rypsiöljyä
- 2 tl valkoviinietikkaa
- 2 rkl konjakkia
- 6-8 rkl kylmää vettä
- 100 g sinappijauhetta (Colman's)
Valmistusohje
Sekoita kuivat ainekset sekä öljy, viinietikka ja konjakki keskenään. Lisää vettä sen mukaan, miten kiinteää sinapista haluat.
Huom! Tämä sinappi on todella väkevää!
Voit myös korvata osan sinappijauheesta sinapinsiemenillä ja lisätä sokerin määrää.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Mummon extra-väkevä sinappi
Just sopivan väkevää.
Eikö tätä tehdä mitenkään kuumenneta liedellä?
Siis eikö tätä mitenkään kuumenneta liedellä*
Kuumenna jos tykkäät 🙂 Saat veden ja öljyn mukavan kypsäksi
Ainesosissa lukee ruokalusikallisina vesi ja ohjeessa teelusikallisina, kumpaa noudatan?
Kuuma neste vie tulisuuden, sen takia kylmään veteen
Sinappijauhe ja etikka itsessään ovat säilöntäaineita eli ei vaadi kuumennusta.