Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Mummon extra-väkevä sinappi

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
40  annosta

Ainekset

  • 1 tl valkopippuria
  • 1 tl suolaa
  • 7 tl sokeria
  • 4 tl rypsiöljyä
  • 2 tl valkoviinietikkaa
  • 2 rkl konjakkia
  • 6-8 rkl kylmää vettä
  • 100 g sinappijauhetta (Colman's)

Valmistusohje

 

Sekoita kuivat ainekset sekä öljy, viinietikka ja konjakki keskenään. Lisää vettä sen mukaan, miten kiinteää sinapista haluat.

Huom! Tämä sinappi on todella väkevää!

Voit myös korvata osan sinappijauheesta sinapinsiemenillä ja lisätä sokerin määrää.


Kommentoi

Kommentoi juttua: Mummon extra-väkevä sinappi

Jesse

Just sopivan väkevää.

Kokki 3

Eikö tätä tehdä mitenkään kuumenneta liedellä?

Kokki 3

Siis eikö tätä mitenkään kuumenneta liedellä*

SeppoSinappiLinko

Kuumenna jos tykkäät 🙂 Saat veden ja öljyn mukavan kypsäksi

Limemamma

Ainesosissa lukee ruokalusikallisina vesi ja ohjeessa teelusikallisina, kumpaa noudatan?

Slaavikyykky

Kuuma neste vie tulisuuden, sen takia kylmään veteen

Slaavikyykky

Sinappijauhe ja etikka itsessään ovat säilöntäaineita eli ei vaadi kuumennusta.

Sinun täytyy kommentoidaksesi.