
Mummon salaatti ja tahinikastike
Mummon salaatti päivitettynä tahinikastikkeella on maukas tarjottava. Iso lehtisalaatti on mieto, mehukas ja monikäyttöinen. Lehtisalaatti sisältää paljon A-vitamiinia ja kaliumia. Mummon salaatti ei kaipaa rinnalleen kuin hyvän kastikkeen.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Munaton
Ainekset
Tahinikastike
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 dl turkkilaista jogurttia
- 4 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
Mummon salaatti
- 1 kerä lehtisalaattia
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- ¼-1 tl suolaa
- 2 dl yrttejä (tilliä, basilikaa, persiljaa, ruohosipulia)
- ½ dl auringonkukansiemeniä paahdettuna
Kommentoi
Kommentoi juttua: Mummon salaatti ja tahinikastike