Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Paistettu munakoiso

Öljyssä paistetut munakoisoviipaleet sopivat alkupalaksi tai lisukkeeksi. Valitse hyvä ja sileä munakoiso, jossa ei ole arpia. Arvet ja kannan ympäriltä vaalennut alue kielivät, että munakoison paras aika on ohitse.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Paistettu munakoiso

  • 1 munakoiso
  • ¼ tl suolaa
  • 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ¼ tl chiliä
  • ½ dl persiljaa

Valmistusohje

Paistettu munakoiso tehdään helposti näin:

  1. Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja sirottele päälle suolaa, joka vetää munakoisosta nestettä ja sen mukana kitkerää makua.
  2. Valuta tai kuivaa neste pois munakoisoviipaleista ja paista viipaleet oliiviöljyssä molemmin puolin.
  3. Hienonna valkosipulin kynsi ja chili sekä persilja.
  4. Viimeistele öljyssä paistettu munakoiso hienoksi leikatulla valkosipulilla, chilillä ja persiljalla.
paistettu munakoiso eli paistetut munakoisoviipaleet
Oliiviöljyssä paistettu, valkosipulilla ja chillä maustettu munakoiso saa makuhermot hyrräämään. © iStockphoto

Lue myös: Henkka Alénin melanzane alla parmigiana saa rakastumaan munakoisoon – kokki ei jätä koskaan väliin kahta tärkeää työvaihetta, jotta uunivuoasta tulee täydellistä

Lue myös Anna.fi: Oikein valmistettuna munakoiso on suussasulava herkku – nämä reseptit saavat kenet tahansa rakastumaan siihen


Kommentoi

Kommentoi juttua: Paistettu munakoiso

Reseptin hakija

Todella työlästä löytää resepti mainosten takia. Muiden sivut helpompia käyttää joten jatkossakin sinne.

Ff

Samaa mieltä edellisen kanssa, työlästä löytää …. 🙁

Anti-digi Person

Samaa mieltä kuin edelliset. Aina tuuppaa vaan mainosta tai hyväksy. Netti on ihan perseestä!!

Kypsä

En löytänyt ohjetta. Hyvästi, en enää käy sivuilla.

Johanna Kotilieden toimituksesta

Hei, mobiililaitteella ohje löytyy ainesosaluettelon vierestä. Ohjeeseen pääsee, kun napsauttaa sanaa ”Ohje”, joka löytyy ”Ainekset”-sanan vierestä.

Vastaa käyttäjälle Reseptin hakijaPeruuta vastaus

Sinun täytyy kommentoidaksesi.