Ohra-papusalaatti
Ruokaisa lisukesalaatti valmistuu kotimaisesta ohrasta. Ohra-papusalaatti sopii tarjottavaksi esimerkiksi punajuurifalafelien kanssa.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Ohra-papusalaatti:
2 dl
täysjyväohraa (Torino)
4 dl
kasvislientä
200 g
vihreitä papuja
200 g
herkkusieniä
1
salottisipuli
2
valkosipulinkynttä
1 rkl
oliiviöljyä
1 dl
hienonnettuja yrttejä, kuten kirveliä ja persiljaa
1 ruukku
rucolaa
ripaus
suolaa ja rouhittua mustapippuria
kastike:
2 rkl
sitruunamehua
2 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
vettä
Keskustelu
Kommentoi juttua: Ohra-papusalaatti