Omenacrumble inkiväärikookoskastikkeella
Omenacrumble on helppo ja herkullinen leivonnainen. Makupari syntyy kookoksesta ja inkivääristä.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Täyte:
noin 1 kg
punaisia omenoita
2 rkl
kookosöljyä
1
appelsiinin kuori ja puristettu mehu
Crumble:
1 dl
mantelijauhoja
50 g
mantelirouhetta tai –lastuja
1/2 dl
rusinoita
1 dl
tattarihiutaleita
1 rkl
kanelia
1 tl
jauhettua inkivääriä
1 tl
muskottipähkinää
2 tl
vaniljajauhetta
1/4 tl
suolaa
3 rkl
hunajaa
4 rkl
kookosöljyä
Kastike:
1 tlk (400 g)
kookosmaitoa
1 rkl
raastettua tuoretta inkivääriä
1 rkl
hunajaa
Valmistusohje
1. Pilko omenat suuhun sopiviksi paloiksi. Kuumenna pannu, lisää omenat, kookosöljy, appelsiinin raastettu kuori ja puristettu mehu. Anna omenoiden pehmentyä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lusikoi omenat uunivuoan pohjalle.
2. Sekoita crumblen ainekset yhteen sormilla nyppimällä. Ripottele seos omenoiden päälle ja paista 180 asteessa noin 25 minuuttia.
3. Sekoita kastikkeen ainekset yhteen ja tarjoile crumblen kanssa.
Maista myös näitä makoisia omenaherkkuja:
Keskustelu
Kommentoi juttua: Omenacrumble inkiväärikookoskastikkeella