Omenalohkot siiderikastikkeessa
Omenalohkot siiderikastikkeessa sopii nautittavaksi porsaanlihan, esimerkiksi joulukinkun kaverina. Upea lisuke maistuu myös broileriruokien kanssa.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 6 annosta
- Maidoton
Ainekset
Omenalohkot siiderikastikkeessa
- noin 1 rkl omena- tai siideriviinietikkaa
- ½ l siideriä
- 2 ½ dl lihalientä
- suolaa
- mustapippuria
- ½ kg omenia
Valmistusohje
Omenalohkot siiderikastikkeessa tehdään näin:
- Keitä viinietikkaa ja siideriä ilman kantta ja anna keitoksesta haihtua noin puolet. Lisää lihalientä tai kinkun paistolientä. Kiehauta. Mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Lisää kuoritut omenalohkot pehmenemään kastikkeeseen ja anna osan omenista soseutua.
- Kiehauta kastike ennen tarjoamista. Voit viimeistella kastikkeen mausteilla ja yrteillä. Omenalohkot siiderikastikkeessa sopii kinkun, sianlihan ja broilerin kanssa.
Lue myös Anna.fi: Omena-puolukkamarmeladi tehdään näin
Kommentoi
Kommentoi juttua: Omenalohkot siiderikastikkeessa