Omenamuffinit
Murupintaiset omenamuffinit leivotaan Amerikan malliin. Ne ovat isoja ja meheviä. Parhaat muffinit leivotaan hapokkaista omenoista. Täydellinen yhdistelmä kirpeää ja makeaa.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 12 annosta
- Kasvis
Ainekset
Omenamuffinit
- 2-3 hapokasta omenaa
- 125 g pehmeää voita
- 1 dl fariinisokeria
- 1 dl kidesokeria
- 2 kananmunaa (huoneenlämpöistä)
- 1 dl paksua jogurttia
- ½ dl maitoa
- 3 ½ dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl kanelia
- 2 tl kardemummaa
Omenamuffinit, muruseos
- 50 g voita
- ½ dl fariinisokeria
- ½ dl kidesokeria
- 1 tl kanelia
- 1 ¼ dl vehnäjauhoja
Omenamuffinit kuorrutus
- 1 ½ dl tomusokeria
- 2 rkl sulatettua voita
- 1 rkl sitruunamehua
Kommentoi
Kommentoi juttua: Omenamuffinit
Ohjeessa on muruseosta ihan liikaa, kolmasosa riittäisi vallan hyvin kahteentoista muffinsiin.