Omenastruudeli ja vaniljajäätelöä
Reseptit
30-60 min
Kiitos

Omenastruudeli

Omenastruudeli on klassikkoherkku, joka maistuu ihanalta mascarpone-vaahdon, vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera. Keski-Euroopasta kotoisin olevan rapisevan herkkuleivonnaisen, struudelin nimi tulee saksan kielen sanasta Strudel, mikä tarkoittaa pyörrettä.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Omenastruudeli:

5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 muna
0.5 dl öljyä
1.5 dl vettä

voiteluun:

100 g voita

täyte:

5-6 hapanta omenaa (500g)
50-75 g voita
100 g saksanpähkinöitä
50 g amarettikeksejä tai muita
keksejä tai kakun muruja
2 rkl sitruunamehua
1.5 dl fariinisokeria
100 g rusinoita
1 rkl perunajauhoja
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä

tarjoiluun:

rasia (250 g) mascarpone-juustoa
2 rkl tomusokeria
ripaus kanelia

Keskustelu

Kommentoi juttua: Omenastruudeli

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X