Omenatsatsiki

Omenatsatsiki 

30
min
alle 30 min
Omenatsatsikin voi tuunata tutulla kurkulla tai retiisillä. Kunnon grillimestari taitaa myös lisukkeiden teon.

Ainekset

2 hapanta Granny Smith -omenaa
½ sitruunan mehu
2 dl turkkilaista jogurttia
2 valkosipulinkynttä
½ vihreä chili
2 rkl hienonnettua minttua
ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

1. Kuori ja raasta omenat karkeaksi raasteeksi. Nosta kulhoon sitruunamehun ja jogurtin kanssa. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet ja hienonna chili. Lisää valkosipuli, chili, minttu ja mausteet kastikkeen joukkoon.

2. Sekoita ainekset huolella, ja anna maustua viileässä noin puoli tuntia ennen tarjoilua.

Vinkki: Tuunaa omenatsatsiki tutulla kurkulla tai retiisillä.

Lisää reseptejä:

Tsatsiki
Jogurttinen yrttikastike
Ruoka.fi: Avokado-retiisitsatsiki

25.05.2016
Kotiliesi toimitus
Kristiina Kurronen/Otavamedia