osso buco milanolaisittain
Reseptit
yli 60 min
6
Kiitos

Osso buco milanolaisittain

Tämä tomaattinen lihapata, osso buco tulee Milanosta, Pohjois-Italiasta. Naudanpotkat muhivat isojen mehevien tomaattien ja yrttien kanssa suussa sulavaksi herkuksi.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Osso buco:

4-6 naudanpotkaviipaletta
vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
3 dl lihalientä
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
4 lehtisellerin vartta
3 rkl voita
4 rkl oliiviöljyä
6 isoa tomaattia
q nippu tuoretta persiljaa
2 dl valkoviiniä
2 laakerinlehteä
1/2 tl timjamia ja oreganoa
Mainos

Pinnalle

2 sitruunan raastettu kuori
nippu persiljaa
3 valkosipulinkynttä

Keskustelu

Kommentoi juttua: Osso buco milanolaisittain

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X