Paahdettu siika
Paahdettu siika on nopea ja helppo kalaruoka. Siikafileet paahtuvat uunin grillivastuksen alla muutamassa minuutissa. Kalan kaveriksi sopivat pienet pariisinperunat ja ranskankermalla notskistettu piparjuurituorejuusto.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
2–4
suomustettua siikafileetä
suolaa
valkopippuria
2 rkl
sitruunavoita (Valio maustevoi)
nippu
tilliä
Pariisinperunat
400 g
esikeitettyjä pariisinperunoita (esim. Pirkka)
400 g
voita tai öljyä
1 tl
suolaa
nippu
ruohosipulia ja tilliä
Kastike
100 g
piparjuurituorejuustoa (Viola)
½ dl
ranskankermaa
Keskustelu
Kommentoi juttua: Paahdettu siika