Pehmeä aprikoosisinappi
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 40 annosta
- Kevyt
Ainekset
- 200 g kuivattuja aprikooseja
- 2 dl vaaleita rusinoita
- 3 rkl pinjansiemeniä
- 1 dl omanviinietikkaa
- 1 dl vettä
- 2 rkl sinappijauhetta
- 4 rkl sinapinsiemeniä, murskattuna
- ripaus suolaa
Valmistusohje
Hakkaa aprikoosit silpuksi ja pieni hiukan rusinoita ja pinjansiemeniä. Kiehauta ainekset sinapinsiemeniä lukuunottamatta kattilassa ja anna porista miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää morttelissa murskatut sinapinsiemenet.
Anna jäähtyä ja annostele sinappi lasipurkkeihin. Säilytä kylmässä.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Pehmeä aprikoosisinappi