Pelmeneitä punajuuriliemessä
Reseptit
yli 60 min
Kiitos

Pelmeneitä punajuuriliemessä

Pelmeneitä punajuuriliemessä on erinomaisesti syksyn koleisiin keleihin sopiva ruoka. Lämpimän mausteinen liemi keitetään itse, mutta pelmenit voit ostaa valmiina.

Ainekset

Lisää kauppalistalle
2,5 l lihalientä (vasikanfondia)
1 kilo punajuuria (kuorineen punnittua)
0,5 dl punaviinietikkaa tai sitruunamehua
400-500 g hapanta omenaa
4 sipulia
3-4 valkosipulin kynttä
150 g selleriä
4-5 kuivattua sientä
3-4 valkosipulin kynttä
laakerinlehti
muutama katajan marja
2-3 neilikkaa
suolaa, sokeria, pippuria

Lisäksi:

pakastepelmeneitä
tuoretta timjamia
smetanaa

Avainsanat

Sesongit ja teemat:

Raaka-aineet:

Ateriatyypit:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Pelmeneitä punajuuriliemessä

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X