Reseptit
alle 30 min
4
Kiitos

Peruna-murupelti

Peruna-murupelti kokataan yhden pellin taktiikalla. Perunaviipaleet saavat pintaansa vegaanista kaurajauhista tai härkisrouhetta sekä yrttejä ja kuivattuja sieniä sisältävän mausteseoksen. Arki-illan pelastus valmistuu puolessa tunnissa pöytään.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Peruna-murupelti

1 kg  kiinteitä perunoita
350 g kaurajauhista (Elovena muru) tai Härkismurua 

Mausteseos

2 dl korppujauhoja
3 rkl sienijauhetta (kuivatuista metsäsienistä tehtyä jauhetta)
2 rkl yrttimausteseosta
1 sipuli
Mainos

Lisäksi

200 g puolukoita
4 rkl ketsuppia

Valmistusohje

  1. Peruna-murupelti valmistuu helposti uunissa näin. Pese perunat, mutta älä kuori niitä. Leikkaa ne puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Asettele perunaviipaleet leivinpaperin päälle pellille.
  2. Ripottele päälle kaura- tai härkismuru.
  3. Sekoita tehosekoittimessa korppujauhot, sienijauhe / kourallinen kuivattuja sieniä, yrttimausteseos ja hienonnettu sipuli. Ripottele muruseos pellille. Jos sinulla on juuston kannikoita jääkaapissa, niin ne voi raastaa tähän päälle.
  4. Paista peruna-murupelti 225 asteessa uunin keskistasossa noin 20 minuuttia. Tarjoa lisänä puolukoita tai ketsuppia.

Vinkki! Tule mukaan livekokkaamaan Kotilieden ruokatoimittajan Sannan kanssa. Sannan liedellä. Facebook Livessä ti 26.5. kokataan peruna-murupelti yhdessä!

Katso Sannan liedellä Facebook-live-videolähetys reseptin tekemisestä. Ohjelma on lähetty Kotilieden Facebook-sivuilla 26.5.

Lue myös: Lihapullapelti

Lue myös Anna.fi: Peltimakaronilaatikko

Keskustelu

Kommentoi juttua: Peruna-murupelti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X