30-60 min

Kiitos

Pinaatti-ricottapiiraat

Name: Pinaatti-ricottapiiraat
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g voita tai margariinia; 1 dl juustoraastetta; 0.5 dl parmesaaniraastetta; 3 dl vehnäjauhoja; 0.5 dl Kylmää vettä; 250 g tuoretta tai pakastettua lehtipinaattia; 250 g ricotta- tai cottage-juustoa (Käso); 0.5 dl kermaa; 2 kananmunaa; 0.5 dl juustoraastetta; 1 rkl parmesaaniraastetta; ripaus valkopippuria; 0.5 tl muskottipähkinää

Ainekset

Lisää kauppalistalle

pohja

100 g voita tai margariinia

1 dl juustoraastetta

0.5 dl parmesaaniraastetta

3 dl vehnäjauhoja

0.5 dl Kylmää vettä

Täyte

250 g tuoretta tai pakastettua lehtipinaattia

250 g ricotta- tai cottage-juustoa (Käso)

0.5 dl kermaa

2 kananmunaa

0.5 dl juustoraastetta

1 rkl parmesaaniraastetta

ripaus valkopippuria

0.5 tl muskottipähkinää

Valmistusohje

1. Mittaa kulhoon rasva, juustoraaste, parmesaani ja jauhot. Nypi ainekset muruseokseksi ja lisää vesi. Sekoita ja anna levähtää 10 minuuttia.

2. Poista pinaatinlehdistä kova lehtiruoti ja ryöppää lehdet pienessä vesimäärässä. Kaada siivilään, valuta, purista kuivaksi ja silppua. Sekoita täyteainekset.

3. Painele taikina pieniin piirasvuokiin, muffinipellille tai 23-senttiseen piirasvuokaan. Tue taikina foliosta muovatulla pannalla ja esikypsennä pohjaa kymmenisen minuuttia ennen täytteen lisäämistä. Muffinipellin pohjat voi täyttää esikypsentämättä. Paista pikkupiiraita ja muffineita noin 15 minuuttia, ja isoa piirasta noin 20 minuuttia.

Pinaatti-ricottapiiraat

Ainekset

pohja

Täyte

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Pinaatti-ricottapiiraat

Peruuta vastaus

Ainekset

pohja

Täyte

Keskustelu

Kommentoi juttua: Pinaatti-ricottapiiraat

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje