Porkkanafocaccia

Name: Porkkanafocaccia
Total time: 30 min
Ingredients: 2 kpl keskikokoista porkkanaa; 3 dl vettä; 25 g hiivaa; 1.5 tl suolaa; 1 tl sokeria; 2 rkl oliiviöljyä; 1.5 dl grahamjauhoja; 7 dl vehnäjauhoja; 1 tl sormisuolaa; 2 rkl auringonkukansiemeniä

Ainekset

Lisää kauppalistalle

2 kpl keskikokoista porkkanaa

3 dl vettä

25 g hiivaa

1.5 tl suolaa

1 tl sokeria

2 rkl oliiviöljyä

1.5 dl grahamjauhoja

7 dl vehnäjauhoja

Päälle

1 tl sormisuolaa

2 rkl auringonkukansiemeniä

Valmistusohje

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri, öljy, porkkanaraaste ja jauhot vähitellen. Alusta taikinaa koneella noin 5 minuuttia.
Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä noin 45 minuuttia.
Kaada pehmeä taikina noin 24 x 38 cm:n kokoiseen uunivuokaan asetetun öljytyn leivinpaperin päälle ja painele jauhoisin käsin tasaiseksi levyksi. Anna leivän kohota vielä noin 20 minuuttia.
Ripottele pinnalle suolaa ja auringonkukansiemeniä ja painele sormella sinne tänne pieniä koloja. Paista leipää 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.

Porkkanafocaccia

Ainekset

Päälle

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Porkkanafocaccia

Peruuta vastaus

Ainekset

Päälle

Keskustelu

Kommentoi juttua: Porkkanafocaccia

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje