Vadelmainen unelmatorttu
- Kasvis
Ainekset
- 4 kananmunaa
- 1.5 dl sokeria
- 1.5 dl ohratärkkelystä (Ohrakas)
- 2 rkl kaakaojauhetta
täyte:
- 1 dl kermaa
- 250 g maitorahkaa
- 1 dl sokeria
- 3 dl vadelmia
Valmistusohje
1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi joukkoon kevyesti sekoittaen.
2. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannuun. Paista 225 asteessa noin 6-7 minuuttia.
3. Sirottele uuninpannun kokoiselle voipaperille hienoa sokeria ja kumoa kypsä levy sokeroidulle paperille. Poista leivinpaperi.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita rahkaan. Mausta vadelmat sokerilla ja sekoita joukkoon.
5. Levitä täyte jäähtyneelle levylle, kiedo paperin avulla kääröksi ja pidä jääkaapissa tarjoamishetkeen asti. Leikkaa viipaleiksi ja koristele vadelmilla tai muilla marjoilla, kurkkuyrtinkukilla ja sitruunamelissanlehdillä.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Vadelmainen unelmatorttu