Limettijuustokakku
Reseptit
30-60 min
Kiitos

Raikas limettijuustokakku

Limettijuustokakku on keksipohjainen ja se valmistuu helposti ilman uunia. Sen voi tehdä yhdeksi isoksi kakuksi tai suussa sulaviksi annoksiksi. Kakun valmistaminen kannattaa aloittaa jo edellisenä päivänä. Herkullinen lopputulos on kuitenkin pienen vaivan väärti. Tarjoa limettijuustokakku vaikkapa mansikkakastikkeen kanssa.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

limettijuustokakun pohja:

250 g kaura- tai grahamkeksejä
50 g pehmeää voita

limettijuustokakun täyte:

400 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl limettikastiketta
4 dl kuohukermaa
2 tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä
tilkka kiehuvan kuumaa vettä
2 munanvalkuaista
0.5 dl sokeria

limettikastike:

4 limetin raastettu kuori ja mehu
4 munankeltuaista
2 dl sokeria
50 g voita
1 tl vaniljasokeria

Keskustelu

Kommentoi juttua: Raikas limettijuustokakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X