Oluella säväytetty jänispata
Reseptit
yli 60 min
4
Kiitos

Ranskalainen jänispata

Ranskalainen jänispata on herkku, jota rustiikkisempaa pataa saa etsiä. Helposti kuivaksi jäävä jänis muhii meheväksi olutliemessä.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Ranskalainen jänispata

1 (n . 2 kg) jänis
1 iso fenkoli
5 salottisipulia
2 valkosipulinkynttä
30 g voita
2 tl suolaa
2 rkl vaahterasiirappia
3 rkl karkeaa dijoninsinappia
3 dl vaaleaa vehnäolutta
5 dl kanalientä
1/2 nippua lehtipersiljaa

Lisäksi

200 g ranskankermaa
2 rkl karkeaa dijoninsinappia

Keskustelu

Kommentoi juttua: Ranskalainen jänispata

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X