Reseptit
alle 30 min
4

Raparperi-BBQ-kastike

Kesän paras ruokalahja on itse tehty BBQ-kastike. Purkita se puhtaaseen pulloon ja vie tuliaiseksi.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Raparperi-bbq-kastike:

2 isoa tomaattia
2-3 nuorta raparperin vartta
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl tomaattipyreetä
2 rkl worcesterkastiketta
2 rkl makeaa soijakastiketta
2 rkl fariinisokeria
1/4 tl savupaprikajauhett
ripaus sokeria
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

Valmistusohje

1. Pilko kaikki ainekset kattilaan.

2. Keitä kannen alla 10 minuuttia välillä sekoitellen. Soseuta.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 10/18.

Lisää kastikkeita grilliruoille:

mausteinen tomaattikastike

Mausteinen tomaattikastike grilliherkuille

Chimichurri_kastike

Argentiinalainen Chimichurri-kastike

Savupaprikakastike

Savupaprikakastike

Anna.fi: Bbq-marinadi lihalle

Keskustelu

Kommentoi juttua: Raparperi-BBQ-kastike

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X