Raparperi-mansikkasangria

1. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan. Lisää sokeri ja vesi. Anna seoksen kiehua muutama minuutti. Sammuta liesi.

2. Lisää kattilaan paloitellut raparperit. Peitä kannella ja anna hautua 5 minuuttia. Jäähdytä seos huolellisesti.

3. Pese ja viipaloi limetti. Paloittele mansikat.

4. Kaada jäähtynyt raparperiseos lasikannuun limettiviipaleiden, mansikkapalojen ja mansikkamehun kanssa. Anna raparperi-mansikkasangrian maustua viileässä. Kaada juuri ennen tarjoilua juoman joukkoon jäähdytetty siideri.

Katso myös: Raparperi-Kir

Lue myös: Ammattilaisen vinkit: Näin teet kesän raikkaimman boolin!