30-60 min

Kiitos

Rapsakat falafelpihvit

Name: Rapsakat falafelpihvit
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Lähi-idän ruoka,Libanonilainen ruoka
Ingredients: 3 dl kuivattuja kikherneitä; vettä liottamiseen ja keittämiseen; 4 valkosipulinkynttä; 1 sipuli; öljyä; 1 dl vettä tai kivennäisvettä; 1 dl tahine-seesamitahnaa; 1 muna; puolen sitruunan mehu; 1 tl suolaa; 1 tl sweet chili-kastiketta; 0.5 dl vehnäjauhoja; 0.5 dl korppujauhoja; 0.5 tl leivinjauhetta; 1 tl juustokuminaa; 1 tl garam masalaa; rouhittua mustapippuria; 0.5 dl silputtua persiljaa; 0.5 dl silputtua korianteria; vehnäjauhoja ja korppujauhoja leivittämiseen; öljyä paistamiseen

Kikherneet ovat tietysti suosittujen falafelien raaka-aine. Pihvimassa surahtaa suit sait sukkelaan monitoimikoneessa ja pihvit paistuvat superrapeiksi runsaassa öljyssä.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Rapeat falafelpihvit:

3 dl kuivattuja kikherneitä

vettä liottamiseen ja keittämiseen

4 valkosipulinkynttä

1 sipuli

öljyä

1 dl vettä tai kivennäisvettä

1 dl tahine-seesamitahnaa

1 muna

puolen sitruunan mehu

1 tl suolaa

1 tl sweet chili-kastiketta

0.5 dl vehnäjauhoja

0.5 dl korppujauhoja

0.5 tl leivinjauhetta

1 tl juustokuminaa

1 tl garam masalaa

rouhittua mustapippuria

0.5 dl silputtua persiljaa

0.5 dl silputtua korianteria

vehnäjauhoja ja korppujauhoja leivittämiseen

öljyä paistamiseen

Valmistusohje