Rauha-mummin maustekakku
- Kasvis
Ainekset
- 2 kananmunaa
- 1 ½ dl sokeria
- 1 ½ dl siirappia
- 1 tl neilikkaa
- 1 tl hienonnettua kanelia
- ½ tl kardemummaa
- 1 ½ dl rusinoita
- 1 ½ dl sulatettua voita tai margariinia
- 1 ½ dl keitettyä kahvia
- 1 ½ tl soodaa
- 4 ½ dl vehnäjauhoja
Valmistusohje
- Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää siirappi, neilikka, kaneli, kardemumma, rusinat, sulatettu rasva ja vahva kahvijuoma. Sekoita sooda jauhoihin ja lisää jauhot taikinaan. Voitele ja korppujauhota reiällinen kakkuvuoka ja kaada taikinaa vuokaan.
- Paista kakkua 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes se on kypsä ja alkaa irrota vuoan reunoista.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Rauha-mummin maustekakku
Takuuvarma maukas kakku, hyvin säilyvä terveisin Maija mummu
lisäsin alkuperäiseen reseptiin 1 tl jauhettua mustapippuria. kyllä huomaa kakun maussa mukavan tujauksen.
Ihan luottokakku! Nyt ajattelin hieman varioida ja tehdä inkiväärikakun.
Olisi muuten mukavaa, jos olisi tulostusmahdollisuus resepteille.