Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Retkeilijän hodarit

Retkeilijän hodarit maistuvat sieniliemelle, sinapille ja kurkkusalaatille. Nakit pysyvät kuumina ruokatermoksessa kuuman liemen joukossa.

Valmistusaika
30-60 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Sieniliemi

  • 25 g kuivattuja metsäsieniä (myös tuoreet sopivat)
  • 2 luomusipulia kuorineen
  • 1 l vettä
  • 2 tl suolaa

Retkeilijän hodarit

  • 4 nakkia
  • 4 sämpylää
  • 2 dl kurkkusalaattia
  • 4 rkl sinappia

Valmistusohje

Retkeilijän hodarit tehdään helposti näin:

1. Keitä 25 grammaa kuivattuja sieniä ja kaksi kuorineen lohkottua luomusipulia litrassa vettä noin 20 minuuttia. Siivilöi ja mausta liemi kahdella teelusikallisella suolaa. Kiehauta liemi, kaada se termokseen ja upota neljä nakkia kuumaan liemeen.

2. Tarjoa nakit retkellä sämpylöiden, kurkkusalaatin ja sinapin kanssa.

Vinkki! Sieniliemen voi juoda.

Ohje on julkaistu Kotilieden Ihana Kesä -erikoislehdessä 2022.

Lue myös: Retkieväät – poimi parhaat ideat metsäretkelle, nuotion ääreen ja uimarannalle

Lue myös Anna.fi: Valmistele retkieväät kotona tai kokkaa nuotiolla – parhaat reseptit ja ideat onnistuneelle retkelle

Kommentoi

Kommentoi juttua: Retkeilijän hodarit

Sinun täytyy kommentoidaksesi.