Riisipuuro

Riisipuuro kuuluu jouluun. Kanelilla maustettu, hitaasti haudutettu riisipuuro maistuu suloisen pehmeältä jouluaaton aamiaisella. Voit keittää puuron kulutusmaitoon tai vaikkapa kookos-tai kauramaitoon makusi mukaan. Katso testattu riisipuuro-resepti.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Riisipuuro:

2 dl vettä

1 rkl voita

1 l kulutusmaitoa

2 dl puuroriisiä

1 tl suolaa

(1 kanelitanko)

1 kuorittu manteli

Mainos

Valmistusohje

Riisipuuro valmistuu näin.

Kiehauta vesi ja voi paksupohjaisessa kattilassa. Lisää maito ja anna sen kiehahtaa. Lisää riisit ja anna kiehua koko ajan hyvin sekoittaen 5-10 minuuttia. Mukaan voit lisätä makua antamaan kanelitangon.
Pienennä lämpöä ja anna puuron hautua kannen alla miedolla lämmöllä tai mieluimmin vesihauteessa puurokattilassa noin tunnin ajan. Sekoita puuroa silloin tällöin pohjaa pitkin käännellen. Älä sekoita liian voimallisesti, muuten puurosta voi tulla liisterimäistä.
Mausta vasta valmis riisipuuro suolalla. Lisää onnea tuottava manteli ja tarjoa riisipuuro kuumana sokerin, kanelin ja maidon kanssa.

Lue myös: Uunipuuro on herkkusuun valinta – näillä resepteillä teet puurosta suussa sulavan