Kuori ananas ja poista kova keskikohta. Leikkaa ananas noin puolen sentin viipaleiksi.
Karamellisoi ananasviipaleita hetken aikaa kuumalla paistinpannulla voissa ja sokerissa. Kaada pannulle rommia ja sytytä tulitikulla tai kaasulieden liekillä. Liekitä ananakset. Pitkään roihuavan liekin voi sammuttaa kattilan kannella. Mausta jokainen annos muutamalla tipalla balsamicoa.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Rommilla liekitettyä ananasta ja balsamicoa