Routapaisti
Reseptit
yli 60 min
10
Kiitos

Routapaisti

Routapaisti laitetaan jäisenä uuniin. Jäinen paisti muhii miedossa lämmössä sisältä herkullisen punertavaksi. Liemessä jäähtynyt routapaisti maustuu meheväksi.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Routapaisti

noin 2 kg pakastettua, jäistä hirvenpaistia
Mainos

Mausteliemi:

1 l vettä
2 rkl riistafondia
0.5 dl karkeaa suolaa tai 2 rkl soijakastiketta
1 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl tummaa sokeria
1 rkl kokonaisia mustapippureita
1 rkl kokonaisia valkopippureita
2 laakerinlehteä
1 rosmariininoksa
2 sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 pullo Puolukka Stout -olutta tai 5 dl glögijuomaa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Routapaisti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X