Salviaraviolit
Ricottajuustolla täytetyt raviolit mukailevat suositun italialaisruoan eli salvia-voi -pastan ohjetta. Herkullinen pastaruoka vaatii hieman vaivaa, mutta palkitsee monin verroin herkullisella maullaan. Jos haluat päästä helpolla osta valmiit raviolit kaupasta ja tee niille salvia-voikastike.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Raviolit:
400 g
tuorepastalevyjä
Salviaraviolien täyte
100 g
ricottajuustoa
1 kpl
valkosipulinkynsi
(valkosipulituorejuustoa)
0.5 dl
parmesaaniraastetta
200 g
tuoretta pinaattia
kourallinen silputtua persiljaa
muutama salvian lehti
50 g
paahdettuja pinjansiemeniä, saksanpähkinänsydämiä tai jauhettua mantelia
ripaus muskottipähkinää
ripaus suolaa ja valkopippuria
1 rkl
korppujauhoja
Voiteluun:
1 kpl
muna
KEITTÄMISEEN:
1 l
vettä
1 tl
suolaa
Salvia-voi -kastike:
100 g
voita
kourallinen salvian lehtiä
Keskustelu
Kommentoi juttua: Salviaraviolit