
Savukalasalaatti
Savukalasalaatti toimii juhlien pitopöydissä ja vaikkapa saunan jälkeisenä iltapalana. Suosi kotimaista kalaa. Savulahna sopii loistavasti salaattiin. Pienet varhaisperunat ovat oivallisia perunasalaatissa, eikä niitä tarvitse pilkkoa. WWF:n kalaopas auttaa tekemään vastuullisia kalavalintoja.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 10 annosta
- Gluteeniton
- Munaton
Ainekset
Savukalasalaatti:
- 20 keskikokoista varhaisperunaa
- 1 punasipuli
- yht. n. kourallinen ruohosipulia ja tilliä
- 120 g smetanaa
- muutama tippa savuaromia (Liquid smoke)
- 2 tl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- valko- tai mustapippuria myllystä
Lisäksi:
- 800 g savulahnaa (tai muuta kotimais- ta kalaa)
- n. 10-15 isoa kaprista
Kommentoi
Kommentoi juttua: Savukalasalaatti