Savukalasalaatti
Savukalasalaatti toimii juhlien pitopöydissä ja vaikkapa saunan jälkeisenä iltapalana. Suosi kotimaista kalaa. Savulahna sopii loistavasti salaattiin. Pienet varhaisperunat ovat oivallisia perunasalaatissa, eikä niitä tarvitse pilkkoa. WWF:n kalaopas auttaa tekemään vastuullisia kalavalintoja.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Savukalasalaatti:
20
keskikokoista varhaisperunaa
1
punasipuli
yht. n. kourallinen
ruohosipu- lia ja tilliä
120 g
smetanaa
muutama tippa
savuaromia (Liquid smoke)
2 tl
sitruunamehua
1 tl
suolaa
valko- tai mustapippuria myllystä
Lisäksi:
800 g
savulahnaa (tai muuta kotimais- ta kalaa)
n. 10-15 isoa
kaprista
Keskustelu
Kommentoi juttua: Savukalasalaatti