Savupaprikakastike

1. Halkaise paprikat ja chili, poista kannat ja siemenet. Paloittele tomaattien kanssa ja nosta kattilaan. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet ja inkivääri.

2. Lisää loppujen ainesten kanssa kattilaan. Keitä ilman kantta 20 minuuttia.

3. Soseuta kastike, purkita ja jäähdytä.

Vinkki: Maistuva paprikakastike on kaikenlaisten grilliherkkujen kaveri. Sopii myös marinoimiseen tai leivän levitteeksi.

Lisää reseptejä:

Paprikarelissi
Tulinen paholaisenkastike
Ruoka.fi: Paprikasalsa