Savustettu harissa-lohi
Savulohi on kesäklassikko. Runsasrasvainen lohi ei hätkähdä voimakkaitakaan mausteita. Harissatahna tuo kalaan tujauksen tunisialaista tulisuutta.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Savustettu harissa-lohi:
noin 800 g
lohifileetä
1 tl
korianterin ja juustokuminan siemeniä
1 tl
sormisuolaa
1 rkl
harissa-tahnaa
2 rkl
oliiviöljyä
½
sitruunan mehu
Savustukseen:
leppälastuja
2-4
sokeripalaa
Keskustelu
Kommentoi juttua: Savustettu harissa-lohi