
Simpukoita beurre blanc
Ylellinen kastike kalaruoille syntyy voista, kermasta, valkoviinistä ja simpukkaliemestä.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Munaton
Ainekset
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 salottisipuli
- 1 pieni fenkoli
- 2 oksaa timjamia
- 100 g voita
- 1 prk simpukkalientä tai äyriäislientä
- 3 dl valkoviiniä
- 2 dl kermaa
- ½-1 tl suolaa
Kommentoi
Kommentoi juttua: Simpukoita beurre blanc