Sitruunaruoho-broilerikeitto
- Maidoton
Ainekset
- 2-3 broilerin rintafileetä (noin 400 g)
- 1 l vettä
- 1 kanaliemikuutio
- (1-2 rkl kalakastiketta)
- 2-3 tl sitruunaruohotahnaa
- 0,25 tl jauhettua inkivääriä
- 1 pss (500 g) wokkivihanneksia
- noin 100 g munanuudeleita
- 1 prk (400 ml) kookosmaitoa
- 2-3 rkl sitruuna- tai limemehua
Valmistusohje
1. Kuutioi broilerinrintafileet.
2. Kiehauta vesi kattilassa, lisää liemikuutio ja muut mausteet. Anna kiehua 5 minuuttia. Lisää broileripalat ja wokkivihannekset keittoon ja anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset pehmenneet.
3. Lisää joukkoon kookosmaito ja munanuudelit ja kuumenna keitto vielä kiehuvan kuumaksi ja anna hautua hetken, kunnes nuudelit pehmenevät.
4. Mausta lopuksi sitruuna- tai limehulla.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Sitruunaruoho-broilerikeitto