Reseptit
30-60 min
Kiitos

Sitruunasorbetti

Tämä sitruunasorbetin ohje on keittiömestari Pekka Terävältä Palacenrannasta. Siellä sitruunasorbetti tarjottiin ennen pääruokaa, lampaansatulaa, virkistävänä väliruokana aterialla, jonka oli suunnitellut ravintolassa vieraillut ruotsalainen keittiömestari Christer Lingström Edsbacka Krogista Tukholmasta. Glukoosi parantaa sorbetin rakennetta, mutta sorbetti onnistuu ilmankin.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Sitruunasorbetti:

2 dl vettä
2 dl sokeria
1 dl sitruunan mehua
puolikas liivatelehteä
(1 rkl glukoosia)

Keskustelu

Kommentoi juttua: Sitruunasorbetti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X