sitruunatorttu
Reseptit
30-60 min
8
Kiitos

Sitruunatorttu

Sitruunatorttu tuo suloisen makea ja pirteän kirpakka piiras, lemonpie, on amerikkalaisen piirakkaperinteen parhaita herkkuja.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Sitruunatortun pohjataikina:

100 g voita
tai margariinia
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
2 rkl kylmää vettä

Sitruunatortun täyte:

yhden sitruunan raastettu kuori
2 dl vettä
3 rkl maissitärkkelysjauhoja
1 dl sokeria
0.5 dl sitruunamehua
2 kpl munan keltuaisia
50 g voita
Mainos

Sitruunatortun pinnalle:

2 kpl kananmunanvalkuaisia
6 rkl hienoa sokeria

Keskustelu

Paljon parempi sitruunatorttu on Valion resepti 1980-90 -luvulta. Kakkupohja,syvennyksessä sitruunakiisseli, ei marenkia (joka maistuu aina kamalalle).

Tällä ohjella ei totttu onnistunut ollenkaan. Kiisseli ei jähmettynyt kunnolla ollenkaan ja marenki upposi kiisselin sekaan. Uunista tulon jälkeen marenki alkoi vetäytyä reunoilta kohti keskustaa. Vaikka ohjetta tarkasti noidatti, tämä ei vaan toiminut, oli jo toinen kerta. Tuntuu, että ohjeesta puuttuu olennaista tietoa onnistumiseen

Kommentoi juttua: Sitruunatorttu

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X