
Sorsapata
Älä ujostele sorsapadan kanssa, sen tekeminen on helppoa. Liha saa mennä ylikypsäksi ja juurekset kypsyvät lihasta irtoavassa nesteessä meheviksi.
- Valmistusaika
- yli 60 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Munaton
Ainekset
Sorsapata:
- 2 sorsaa puhdistettuna
- 2-3 tl suolaa
- runsaasti mustapippuria myllystä
- 25 g voita
- 4 kotimaista hapokasta omenaa
- 2 porkkanaa
- 1-2 naurista
- 8 pikkusipulia, esim. salottisipulia
- 25 g voita
- 3 dl riistalientä
- ½ dl kuivaa sherryä
- 1 rkl hunajaa
- 3-4 laakerinlehteä
Kommentoi
Kommentoi juttua: Sorsapata