Sorsapata
Älä ujostele sorsapadan kanssa, sen tekeminen on helppoa. Liha saa mennä ylikypsäksi ja juurekset kypsyvät lihasta irtoavassa nesteessä meheviksi.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Sorsapata:
2
sorsaa puhdistettuna
2-3 tl
suolaa
runsaasti
mustapippuria myllystä
25 g
voita
4
kotimaista hapokasta omenaa
2
porkkanaa
1-2
naurista
8
pikkusipulia, esim. salottisipulia
25 g
voita
3 dl
riistalientä
1/2 dl
kuivaa sherryä
1 rkl
hunajaa
3-4
laakerinlehteä
Keskustelu
Kommentoi juttua: Sorsapata