Suklaa-pätkisjäätelö valmistuu käden käänteessä, ja siinä maistuu reilusti suklaa.
Ainekset
5 dl
kermaa
1 tlk
kondensoitua maitoa
5
suklaakeksiä
1 ps
pätkispaloja
2 dl
valmista suklaakastiketta
Valmistusohje
1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kermavaahto kondensoidun maidon joukkoon ja vatkaa vielä niin, että massasta tulee kuohkeaa.
2. Lisää rouhitut keksit ja paloitellut pätkispalat. Jätä pätkispaloja myös koristeluun.
3. Lisää puolet suklaakastikkeesta ja sekoita nopeasti, jotta massaan jää suklaapyörteitä.
4. Kaada vuokaan, valuta päälle loput kastikkeesta ja koristele pätkiksillä. Peitä vuoka ja pakasta yön yli tai vähintään 4 tuntia.
Resepti on julkaistu Kotiliedessä 10/17.
Itse tehty jäätelö on kesän paras herkku:
Pensasmustikka-sitruunapikajäätelö
Vastaa