Reseptit

Suklaadonitsit torttutaikinasta

Yllätä vieraasi suklaakonvehtitäytteisillä donitseilla. Leivo suklaadonitsit helposti torttutaikinasta.

Valmistusaika: 30-60 min
Annosmäärä: 8 annosta

Kasvis

Ainekset

Suklaadonitsit torttutaikinasta

1 pkt / 8 kpl (500 g) lehtitaikinalevyjä

Kreemi ja kuorrutus

1 pkt (300 g) suklaakonvehteja
1 dl kuohukermaa
2 rkl kaakaojauhetta
2 rkl vettä
250 g pehmeää voita
1 ½ dl tomusokeria

Koristelu

1 dl hasselpähkinärouhetta

Valmistusohje

Suklaadonitsit torttutaikinasta tehdään helposti näin:

1. Kauli sulaneita taikinalevyjä hieman ohuemmiksi. Nosta kaksi levyä päällekkäin. Painele levyistä ympyröitä esimerkiksi muotilla tai lasilla (8 cm). Tee jokaisen kiekon keskelle halkaisijaltaan pienemmällä muotilla reikä (noin 3 cm).

2. Siirrä kiekot leivinpaperin päälle pellille ja aseta toinen leivinpaperi niiden päälle. Aseta paperin päälle molempiin päihin painoksi veitset. Paperi auttaa leivonnaisia kohoamaan tasaisesti. Paista 225 asteessa 12–14 minuuttia. Anna jäähtyä.

3. Nosta suklaakonvehdit ja kerma teräksiseen kulhoon ja sulata miedolla lämmöllä vesihauteen päällä. Nosta jäähtymään. Sekoita lasissa kaakaojauhe ja vesi. Vaahdota voi ja tomusokeri toisessa kulhossa huolella sekaisin. Lisää kaakaovesiseos ja 2⁄3 konvehtikermaseoksesta. Vatkaa pehmeäksi kreemiksi.

4. Halkaise lehtevät donitsit terävällä veitsellä. Valuta loppu konvehti-kermaseos lusikalla kansipuolien päälle ja koristele pähkinärouheella. Nosta hetkeksi jähmettymään ritilälle. Pursota kreemi pursotinpussilla halkaistujen donitsien alapuolelle ja nosta päälle varoen suklaakannet. Koristele hasselpähkinärouheella.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 24/2018.

Torttutaikinasta valmistuvat myös nämä herkut: